
Ročná produkcia vinárstva: iba 15.000 fliaš.
RIVACASELLE 16 BRUT NATURE SUI LIEVITI
COL FONDO
Víno Col Fondo je vyrobené tradičnou metódou Sui Lieviti - fermentáciou vo fľaši.
Patrí k šumivému typu vína a pochádza z hrozna pestovaného iba vo Valdobbiadene DOCG.
Prítomnosť prírodných kvasiniek pôsobí ako prírodný konzervačný prostriedok, ktorý poskytuje mimoriadnu stráviteľnosť vďaka nulovému zvyškovému cukru (0 g / l) a veľmi malej prítomnosti siričitanov.
Farba | Slamovo svetlo žltá |
Perlivosť | Jemná s trvanlivou penou |
Vôňa | Ovocná s tónami chlebovej kôry, vďaka kvasinkám |
Chuť | Suchá, ovocná so stúpajúcou kvasnicovou intenzitou ku koncu |