Talianska federácia nezávislých vinárov
Kto sme
Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI - Talianska federácia nezávislých vinárov) má pôsobnosť v oblasti zastupovania a ochrany postavy vinárov vo vzťahu k inštitúciám zvyšovaním kvality a pravosti talianskych vín.
FIVI zoskupuje vinárov, ktorí spĺňajú nasledujúce kritériá:
Vinohradník pestuje svoje vlastné vinič, fľašuje víno a osobne zásobuje svoj produkt. Celú úrodu alebo časť úrody predávanú vo fľašiach predáva na svoju vlastnú zodpovednosť, meno a štítok.
Vinohradník nekupuje hrozno ani víno na komerčné účely; hrozno nakupuje iba v krajných prípadoch potrebného na výrobu vína v súlade s platnými zákonmi.
Vinohradník rešpektuje enologické normy povolania, obmedzuje používanie zbytočných a nákladných prísad a zameriava svoju pozornosť na výrobu zdravých hrozien, ktoré v pivnici nepotrebujú „maquillage“.
Poslanie nezávislých vinárov Talianska
Podpora obrany morálnych, technických, sociálnych, ekonomických a administratívnych záujmov svojich členov.
Účasť na rozvojových politikách v oblasti výroby vína na miestnej, vnútroštátnej a európskej úrovni. Navrhovanie ekonomických opatrení a legislatívnych noriem v záujme nezávislých vinárov.
Navrhovanie a podpora udržateľnej a racionálnej hospodárskej organizácie výroby vína. Dialóg s verejnými subjektmi bol zameraný na konkrétne otázky týkajúce sa nezávislých vinárov.
Koordinácia a posilnenie činnosti regionálnych nezávislých vinárov a podpora vytvárania nových miestnych delegácií.
História
Federazione Italiana Viticoltori Indipendenti (FIVI) bola založená 17. júla 2008 prostredníctvom oficiálneho štatútu. V súčasnosti má Federácia vyše 600 členov, buď individuálne zaregistrovaných, alebo prihlásených prostredníctvom existujúcich regionálnych združení. Očakávame, že rýchlo prekročíme kvótu jedného tisíc členov. V ideálnom prípade však hájime záujmy všetkých vinárov zapojených do tejto profesie v Taliansku.
FIVI podporuje CEVI (Európska konfederácia nezávislých vinárov) (Európska konfederácia nezávislých vinárov), ktorá zahŕňa tieto združenia vinárov prítomné v niekoľkých rôznych európskych krajinách:
Vignerons Indépendants de France
Združenie Suisse des Vignerons Encaveurs
Organizácia Professionnelle des Vignerons Indépendants de Moselle Luxembourgeoise
Federação Nacional de Viticultores Independentes de Portugal
Vindependent - Association hongroise des vignerons indépendants
Bodegas Familiares de Rioja
Rodinný majetok Slovinsko - Združenie Slovène des Vignerons Indépendants
Bulharské združenie nezávislých vinárov (BAW)
Vignerons Indépendants du Quebec
Prečo bol FIVI vytvorený?
Myšlienka FIVI sa začala formovať v roku 2006, dva roky pred jej založením. V tom čase, keď sme si prečítali projekt pre novú európsku spoločnú organizáciu trhu (Spoločná organizácia trhu), sme si uvedomili, že v tomto dokumente sa naša kategória nespomínala ani na talianskej, ani na európskej úrovni. Začiatkom roku 2008 boli CEVI, nezávislí vinári z Alto Adige, kontaktovaní s cieľom vytvoriť skupinu, ktorá bude brániť a chrániť záujmy nezávislých vinárov aj v Taliansku. Odtiaľ začal rýchly proces vytvárania FIVI, ktorý vyvrcholil prvým ustanovujúcim zhromaždením 17. júla, ktoré sa konalo v Reggia di Colorno Ducal Palace (Province of Parma).
K tomuto dátumu boli zvolené prvé riadiace výbory asociácie a za predsedu bol zvolený Costantino Charrère, vinárska spoločnosť z regiónu Valle D'Aosta.
Bohužiaľ musíme tvrdiť, že ani naše odbory, ani ministerstvo, ani talianski predstavitelia v Bruseli neobhajovali naše záujmy. Zvyčajne prevažujú lobby veľkých obchodníkov, distribútorov, vinárov a vinárov (ktorí majú teraz nadnárodné záujmy).
Je zrejmé, že priemysel a obchod majú záujmy na tom, aby sa odpojili od svojho pôvodu, od územia, aby mohli nakupovať suroviny na jednom alebo druhom mieste na základe trhovej výhodnosti. Víno v Európe však nie je surovinou: namiesto toho je to poľnohospodársky produkt viazaný na jeho územie pôvodu. Z tohto dôvodu sa zdá byť nepochopiteľné a nesprávne, že hroznový mušt, ktorý sa narodil v jednej európskej krajine, sa môže plniť do fliaš v inej (kde sú samozrejme náklady na prácu samozrejme vyššie) a byť označený ako produkt tejto krajiny bez uvedenia krajiny pôvodu. , To je pre spotrebiteľa zavádzajúce a predstavuje nespravodlivú hospodársku súťaž vo vzťahu k vinárom dovážajúcej krajiny. To sa však už deje s olivovým olejom, kde záujmy nadnárodného priemyslu vylúčili mnohých malých výrobcov.