Naša spoločnosť CARTIZZE s. r. o. je dovozcom a distribútorom prémiového Prosecca DOCG z oblasti Valdobbiadene. Špecializujeme sa výhradne na malé rodinné vinárstva s dlhoročnou tradíciou. So všetkými vinármi sa poznáme osobne a poznáme aj celý proces výroby každého jedného produktu. Každý jeden produkt, ktorý sa nachádza na tejto stránke, sme vyberali osobne. Priamo u vinárov v malých rodinných vinárstvach vo Valdobbiadene. Predegustovali sme stovky vzoriek Prosecca a vybrali sme len tie, ktoré z mnohých splnili aj naše najprísnejšie kritérium - vychutnávanie Prosecca musí prinášať radosť.
Prosecco, Proseco, Prosseco, alebo jednoducho po slovensky Proseko. Nie každý vie ako sa Prosecco správne píše, ale každý vie, že Prosecco je Talianske svieže šumivé víno. Taktiež nie každý ale vie, že nie je Prosecco ako Prosecco.
Región
Oblasť z ktorej pochádza to najlepšie Prosecco sa nachádza na severe Talianska. Je to región Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Nachádza sa medzi mestami Conegliano a Valdobbiadene.
Pyramída kvality
Vyberáme pre Vás len prémiové, najkvalitnejšie Prosecco z hornej polovice pyramídy kvality.
A v ponuke máme aj CARTIZZE - to najlepšie z najlepšieho.
Produkty, ktoré ponúkame sú tej najvyššej kvality DOCG. Nie sú preto cenovo porovnateľné s inými produktami nízkej kvality, ktoré majú v názve len nápis PROSECCO. Všetci naši vinári majú vlastné vinohrady, sami sa o ne starajú a preto majú kompletnú kontrolu nad produktom od zasadenia viniča do zeme až po naplnenie hotového produktu do fliaš. V DOCG zóne sú aj vďaka strmému terénu všetky práce vykonávané ručne. Od obrábania pôdy, hnojenia, celoročnej starostlivosti až po zber. Každý vinár sa celoročne stará o svoje vinárstvo prevažne s pomocou svojich rodinných príslušníkov, aby mohli garantovať tú najvyššiu kvalitu výsledného produktu - Valdobbiadene DOCG. Všetky naše vinárstva sa radia do kategórie mikro, alebo malých producentov. V žiadnom prípadne nemajú záujem konkurovať obrovským výrobcom s miliónmi flaš ročne, desiatkami až stovkami zamestnancov, ktorí svoju produkciu orientujú na kvantitu. Tým pádom vedia ponúknuť nižšiu cenu. Rozdiel medzi týmito dvomi filozofiami je cítíť v každom jednom našom produkte.
V roku 2019 sme od našich vinárov z Valdobbiadene pridali do ponuky aj líniu DOC. Je to medzikrok pre tých, ktorí majú zájujem vstúpiť do sveta prémiového Prosecca z Valdobbiadene. Taktiež sme na základe dopytu od našich zákazníkov do ponuky zaradili aj šumivé ružové víno. Rovnako ako DOC, tiež len od našich TOP vinárov.