
DOTTA PERESINA COL FONDO
Toto víno Col Fondo je vyrobené tradičnou metódou Sui Lieviti - fermentáciou vo fľaši.
Patrí k šumivému typu vína a pochádza z hrozna pestovaného iba vo Valdobbiadene DOCG.
Prítomnosť prírodných kvasiniek pôsobí ako prírodný konzervačný prostriedok, ktorý poskytuje mimoriadnu stráviteľnosť vďaka nulovému zvyškovému cukru (0 g / l) a veľmi malej prítomnosti siričitanov.
Farba | Svetlá, slamovo žltá |
Perlivosť | Jemná s trvanlivou penou |
Vôňa | Takmer zrelé hrušky, jablká a broskyne, kôra chleba, kvasinky |
Chuť | Ľahká no plná, úplne suchá, kvasinková |