prosecco.sk banner

Colline Giuzzette Roberto Valdobbiadene DOCG “Sui Lieviti” Brut Nature, 11,50%, 0,75l

NOVINKA

Colline Giuzzette Roberto
Valdobbiadene DOCG “Sui Lieviti” Brut Nature

Vyrobené tradičnou metódou Sui Lieviti - fermentáciou vo fľaši.

Vinárstvo: Colline Guizzette Srl
Zvyškový cukor: 0 g/l
Kategória:
Col Fondo
Odroda: 100% Glera
Kyseliny: 6,00 g/l
Tlak vo fľaši: 5 bar
Ročná produkcia: 6.000 fliaš
Objem: 0,75 l
Alkohol: 11,50 %
Teplota pre servírovanie: 6 - 8 °C
Skladovanie:
Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. Neodporúčame dlhodobo skladovať v chladničke.

Roberto je víno vyrábané v limitovanej edícii očíslovaných fliaš z troch viníc, ktoré sú najlepšie pre tieto jedinečné vlastnosti Valdobbiadene: slnečné žiarenie, pôda a prítomnosť veľmi starých viníc.
Pôda morského pôvodu tvorená vápenatými pieskovcami a prítomnosť skamenelín dodávajú hroznu vynikajúcu štruktúru a výraznú chuť. Sui Lieviti je jedinečným prejavom Valdobbiadene. K fermentácii dochádza vo fľaši ako pri klasickej metóde, ale bez odstrelu kalov, takže kvasinky zostávajú na dne fľaše a chránia víno. Slamovožltá farba so zelenkavými odleskami, ktoré sú spôsobené prítomnosťou kvasiniek na dne fľaše. 
Jemné a elegantné perlenie, vzácne pre víno na kvasinkách,  je dané ušľachtilým pôvodom hrozna použitého pre Roberto.

Aromatický profil je veľmi komplexný a rozmanitý od kvetinových tónov púpavy a jarných divých kvetov až po tóny kvasiniek. Chuť je harmonická, plná a mäkká aj vďaka úplnej absencii cukru a veľmi suchej,  minerálnej dochuti.

Ako servírovať Col Fondo:  
Pre pravú tradičnú chuť otočte uzavretú fľašu hore nohami, aby sa kvasnicový sediment premiešal s obsahom fľaše. Pre jemnejšiu chuť víno zlejte a kvasnicový sediment nechajte na dne fľaše.

Vinárstvo :
Colline Guizzette
Objem:
0,75L
Obsah cukru:
0 g/l
Región:
Valdobbiadene
Výrobca: Colline Guizzette
Dostupnosť: skladom 21 ks
Cena bez DPH: 15.00
18.00 ks

 

Colline Guizzette

Colline Giuzzette - Roberto Sui Lieviti Valdobbiadene DOCG

 Vyrobené tradičnou metódou Sui Lieviti - fermentáciou vo fľaši.
Patrí k šumivému typu vína a pochádza z hrozna pestovaného iba vo Valdobbiadene DOCG.
Prítomnosť prírodných kvasiniek pôsobí ako prírodný konzervačný prostriedok, ktorý poskytuje mimoriadnu stráviteľnosť vďaka nulovému zvyškovému cukru (0 g / l) a veľmi malej prítomnosti siričitanov.

Farba Slamovo žltá so zelenkastými odrazmi
Perlivosť Jemná s trvanlivou penou
Vôňa Ovocná s tónami chlebovej kôry, vďaka kvasinkám
Chuť Suchá, ovocná so stúpajúcou kvasnicovou intenzitou ku koncu

Doporučujeme zakúpiť spolu s tovarom