
COL DEL LUPO NOTAE COLFONDO
Toto víno Col Fondo je vyrobené tradičnou metódou Sui Lieviti - fermentáciou vo fľaši.
Patrí k šumivému typu vína a pochádza z hrozna pestovaného iba vo Valdobbiadene DOCG.
Prítomnosť prírodných kvasiniek pôsobí ako prírodný konzervačný prostriedok, ktorý poskytuje mimoriadnu stráviteľnosť vďaka nulovému zvyškovému cukru (0 g / l) a veľmi malej prítomnosti siričitanov.
Víno z butikového mikro vinárstva pre naozajstných fajnšmekrov.
Farba | Slamovo žltá, nepriehladná |
Perlivosť | Jemná, trvalá s krémovou penou |
Vôňa | Ovocná s tónami chlebovej kôry, vďaka kvasinkám |
Chuť | Suchá, ovocná so stúpajúcou kvasnicovou intenzitou ku koncu |